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  • 莴笋

      简介:莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。   功效:能善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17165815002.html
  • 享瘦美食素炒莴笋(图)

      吃莴笋能减肥   莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。   莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富   但是如果过多地或是经常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。   莴笋去皮,洗净切成片,放...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08493115972.html
  • 冬季宜吃什么蔬菜

    作用。 第六,莴笋莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。此外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11124493744.html
  • 换季多吃“药用”蔬菜

       预防感冒    喝莴笋菜花汤    季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。    推荐“...一种非常好的血管清理剂。    莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。    推荐吃法:莴笋菜花汤    做法:将莴笋切片,...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13180514397.html
  • 三十种蔬菜食疗歌

     要想健康身体好,蔬菜疗歌要记牢 茄子祛风通经络,黄瓜减肥美容貌 十月萝卜小人参,冬瓜消肿利水尿 莴笋通乳利五脏,健脾益肾数山药 补中益气马铃薯,开胃抗寒红辣椒 止咳化痰胡罗卜,白菜宽胸疏肠道 蕃茄富含维生素,芹菜能降血压高 亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙 养血平肝黄花菜,蘑菇清毒是良药 海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症少 芋头散结治瘀肿,荸荠利咽热火消 胡椒驱寒又...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2008/10/09342230220.html
  • 生菜(油麦菜)

      简介:生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。油麦菜也是叶用莴笋的一种,叶片较长,是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,与人们熟悉的生菜相近,又名牛俐生菜。油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。   功效:生菜有清肝利胆...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17170615004.html
  • 产妇适宜食用的蔬菜

    乳汁。根据这些生理特点, 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据 科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利母子健康。 一、莲藕 ...有预防贫血的作用。   五、莴笋 春季主要蔬菜之一,其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/21433815449.html
  • 六类“发物”谨慎食用

    湿疹皮炎怕吃蘑菇木耳 脾胃虚弱少碰冬瓜莴笋 六类“发物”谨慎食用(传统养生法) 看中医时,大夫会嘱咐病人忌食“发物”,理由是“发物”会加重病情。那“发物...等病者忌食。 四为积冷发物,多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。 五为动血发物,多活血...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/11175896816.html
  • 孕产妇吃莴苣有益

    莴苣,又名莴苣笋、莴笋、千金菜。中医认为,莴苣性味苦、甘、凉,入大肠、脾、胃经,有清热利尿、通脉下乳之功效。现介绍两则食疗方供选用: 莴苣粥 取莴苣适量,甘草5克,大米100克,白糖适量。将莴苣、甘草择净、捣碎,水煎取汁,加大米煮粥,熟时调入白糖,再煮沸即成。每日1剂,连服7~10天,可健脾胃,通乳汁。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/20322215210.html
  • 春补菜蔬“六金刚”

    60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,能改善头晕头痛的症状。 莴笋:含有多种维生素,其中以铁的含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/14003237544.html
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